Quanti a fine pasto si sentono chiedere se gradiscono un mirto o un limoncino o una grappa……be oggi vi possiamo offrire solo un limoncino e in più dovete prepararvelo da soli….cattivi eh…. no vi da diamo anche la ricetta del vero limoncino sardo Cosa ci serve per fare il nostro buon limoncino: Scorza di limone […]
Oggi prepariamo Le lasagne al forno…no che dico oggi prepariamo insieme il pane carasau al ragu, ecco cosa ci serve INGREDIENTI: 4-5 fogli di pane carasau, 650 g di pomodori da sugo, oppure 400 g di polpa di pomodoro già pronta, 150 g di carne macinata di maiale, 100 g di carne macinata di vitello,100 […]
Nuovo caso di estrema povertà a Sassari. Nel quartiere di “Monte Rosello”, in via D’Annunzio, una famiglia di 8 persone della quale 6 bambini affetti da malattie, è costretta a vivere in uno scantinato di 3 camere. Tra cavi elettrici fuori norma, muffe, infiltrazioni d’acqua e presenza della Chiesa locale pressochè inesistente. La famiglia vive […]
Se un tuo compagno benestante e molto intelligente ti avesse espresso il proposito di abbandonare gli studi, che cosa gli risponderesti? Questo è il titolo di un tema che Antonio GRAMSCI svolse in quinta elementare, in questo tema straordinariamente maturo per un bambino di 10 anni, emerge già il suo concetto di educazione come guida […]
Domenica positiva per compaggini romangine impegnate nel campionato di calcio di seconda categoria girone h, di spicco le vittorie di Sennori e Romangia rispettivamente in trasferta a Tula e a Oschiri. Anche la Robur Sennori in casa registra la sua seconda vittoria stagionale ai danni della Frassati, muovendo un pò la classifica tirandosi fuori dal […]
Oggi ci prepariamo un bel piatto di Gnocchetti Sardi con polpa d’agnello e pomodoro INGREDIENTI: * 320 g di gnocchetti sardi, 250 g di polpa di agnello, una carota, 250 g di pomodori pelati, uno scalogno, una cipolla piccola, una costola di sedano, 30 g di pecorino grattugiato, 2 dl circa di brodo, 4 cucchiai […]