Ricette Sotto le Feste …..SPEZZATINO DI AGNELLO CON I CARCIOFI

Ricette Sotto le Feste …..SPEZZATINO DI AGNELLO CON I CARCIOFI

Solitamente in questo periodo l’abbacchio oltre mare e l’agnello in Sardegna la fanno da padrone sulle nostre tavole, oggi ci regaliamo una bella ricetta SPEZZATINO DI AGNELLO CON I CARCIOFI Di cosa abbiamo bisogno per prepare questa bontà: un chilo di agnello 6 carciofi; 50gr. di pancetta; 2 o 3 spicchi d’aglio; prezzemolo; un limone; […]

Sfiorata tragedia:Collisione tra due traghetti al largo dell’Isola d’Elba

Sfiorata tragedia:Collisione tra due traghetti al largo dell’Isola d’Elba

Tragedia sfiorata nella notte quando due traghetti, entrambi diretti a Olbia, sono entrati in collisione. Lo scontro tra le due navi traghetto, che trasportavano passeggeri e mezzi, è avvenuto intorno all’una di notte 9 miglia al largo dell’Isola d’Elba: non ci sono stati feriti. Secondo quanto si apprende al Comando generale delle Capitanerie di porto, […]

La grappa sarda….o abbardente conosciuto pure come filu e ferru!

La grappa sarda….o abbardente conosciuto pure come filu e ferru!

Il Filu ’e ferru, o anche Abbardente, è una grappa, ossia un’acquavite di vinacce. Il nome curioso che porta richiama la pratica in uso  presso i distillatori sardi della seconda metà dell’Ottocento, che avevano la neccessità di nascondere la distillazione del liquore alle autorità del regno, in in quel momento storico erano pesantemente tassate lo […]