Sei di Sorso se ……Semmu li piu Fosthi!!!!

Impazza sul web la tiritera (o lu contaddu di tuttu r’annu) Se Sei di ….. nel nostro caso di Sorso se…….,  o meglio imperversa su Facebook  social meglio noto alle nostre “latitudini” con il nomignolo di Facciadibuccu,  bene la nostra amica Sonia Campus artefice di questo scombussolamento neuronico, non avendo altro da fare ;-)…… ad imitazione […]

Oggi Ziodda …..cipolle!!!

Bene oggi parliamo un po delle cipolle …meglio conosciute nella nostra romangia col nome ziodda o chibudda!!! Il suo utilizzo principale è quello di alimento e condimento, ma è anche adoperata a scopo terapeutico per le proprietà attribuitele dalla scienza e dalle tradizioni popolari. Largamente usate nelle nostre cucine sulla maggior parte delle preparazioni. Il […]

Oggi Trippa alla Contadina

Oggi Trippa alla Contadina un piatto povero della tradizione agro pastorale ma diffuso ovunque nello stivale quindi non ascrivibile alla mera tradizione sarda, comunque eccovi un bel  piatto caldo per questo rigido periodo. Ecco gli ingredienti per 4 persone : 1 kg di trippa di vitello (busecca) 750 ml passato di pomodoro Odori: cipolla, aglio, […]

Sorso : QUANDO L’ARTE VA IN TANDEM

E’ in pieno svolgimento, presso il suggestivo Palazzo Baronale di Sorso, la rassegna artistica, coordinata dall’assessore alla Cultura del Comune di Sorso, D.ssa Simonetta Pietri, che ha come titolo “In tadem”. L’evento, creato e diretto dall’apprezzato artista locale Antonello Roggio, si articola in una serie di bi-personali che vede quali protagonisti due artisti alla settimana per un totale di quattordici espositori. Si inizia al sabato con la presentazione degli artisti al pubblico il quale, oltre ad assistere al confronto tra i due espositori su una stessa tematica, può interagire con essi formulando domande sulle tecniche utilizzate e soddisfare curiosità sulle opere esposte.