Una ricetta alla settimana:il pranzo della domenica

Una ricetta alla settimana:il pranzo della domenica

La domenica,si sa,è dedicata ai pranzi in famiglia…..durante la settimana non ci si vede mai a causa dei vari impegni o della distanza….La domenica di solito la trascorriamo con i miei suoceri,che abitano in un paese vicino al nostro!Avevo pensato di preparare una bella lasagna di mare,ma purtroppo l’influenza gli ha impedito di essere presenti….così […]

Una ricetta alla settimana: verdure a modo mio

Una ricetta alla settimana: verdure a modo mio

Da quando sono a dieta mangio abbondanti verdure e cerco sempre di inventarmi qualcosa di nuovo per variare….personalmente adoro le melanzane e,anche se ora non è proprio la loro stagione,le cucino spesso….E così ieri son venute fuori le  MELANZANE PIENE DI SE’ Ingredienti per 2: 2 melanzane nere lunghe 2 spicchi d’aglio 1 ciuffo di […]

Una ricetta alla settimana:lasagne

Una ricetta alla settimana:lasagne

Purtroppo con le feste di mezzo ho avuto davvero poco tempo per poter inserire una ricetta alla settimana,come invece si suppone dal titolo!!!Chiedo scusa e per farmi perdonare vi propongo oggi delle lasagne diverse da quelle classiche….ma altrettanto gustose!!! LASAGNE CON RAGU’ BIANCO E MELANZANE Ingredienti per 4/6 persone: 500 gr. di lasagne all’uovo 400 […]

Una ricetta alla settimana:la vincitrice

Una ricetta alla settimana:la vincitrice

Oggi vi presento una ricetta non mia,bensì della vincitrice del concorso organizzato sulla mia pagina facebook “Le ricette di Moma”…. Vissinielli e Vecchiarelle ( fritti calabresi) Visto che si avvicina il Natale, ho pensato di partecipare con questa ricetta che è una vera e propria usanza nel mio paese Cassano Ionio (CS). I vissinielli e […]

Una ricetta alla settimana:seppioline con piselli e patate

Una ricetta alla settimana:seppioline con piselli e patate

Oggi vi presento uno dei piatti che preferisco,adatto a tutte le stagioni e che può benissimo essere considerato un piatto unico,in quanto contiene tutti i valori nutritivi….. SEPPIOLINE CON PISELLI E PATATE Ingredienti: 1 kg. di seppioline 400 gr. di pisellini 400 gr. di patate 2 spicchi d’aglio prezzemolo 1 pomodoro secco olio extra-vergine d’oliva […]

Una ricetta alla settimana:torta di mele

Una ricetta alla settimana:torta di mele

Un classico dolce che piace a tutti….ma stavolta con una mela “alternativa”:la mela cotogna!Nel mio giardino c’è un albero che ogni anno è carico di buoni frutti…..e allora perchè non sfruttarli? Ingredienti: 8 mele cotogne 6 uova 120 gr. di burro 200 gr. di zucchero più un cucchiaio 360 gr. di farina 1 bustina di […]