Una ricetta alla settimana:lasagne

Purtroppo con le feste di mezzo ho avuto davvero poco tempo per poter inserire una ricetta alla settimana,come invece si suppone dal titolo!!!Chiedo scusa e per farmi perdonare vi propongo oggi delle lasagne diverse da quelle classiche….ma altrettanto gustose!!! LASAGNE CON RAGU’ BIANCO E MELANZANE Ingredienti per 4/6 persone: 500 gr. di lasagne all’uovo 400 […]

Una ricetta alla settimana:la vincitrice

Oggi vi presento una ricetta non mia,bensì della vincitrice del concorso organizzato sulla mia pagina facebook “Le ricette di Moma”…. Vissinielli e Vecchiarelle ( fritti calabresi) Visto che si avvicina il Natale, ho pensato di partecipare con questa ricetta che è una vera e propria usanza nel mio paese Cassano Ionio (CS). I vissinielli e […]

Una ricetta alla settimana:torta di mele

Un classico dolce che piace a tutti….ma stavolta con una mela “alternativa”:la mela cotogna!Nel mio giardino c’è un albero che ogni anno è carico di buoni frutti…..e allora perchè non sfruttarli? Ingredienti: 8 mele cotogne 6 uova 120 gr. di burro 200 gr. di zucchero più un cucchiaio 360 gr. di farina 1 bustina di […]