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Seconda serata di vino in musica stavolta si tinge di bianco

Romangia punto net — Fri, 17 Jun 2011 09:59:23 +0000

La notte di Sorso si tinge di bianco

Forti del successo della sera dedicata al blues e al cannonau, la nostra città Sorso si appresta ad ospitare il secondo appuntamento di Primavera in Romangia.
Domani alle 20, negli stand lungo via Cottoni sarà possibile sorseggiare il vermentino di Sorso e delle più importanti cantine dell’isola , pertanto il bianco la farà da padrone.
La base musicale della manifestazione sarà curata dai Radio Clave. La formazione composta da nove elementi calcherà scena sul palco in via Europa con tutta la sua carica “funk latino ”. I musicisti presenteranno al pubblico brani caratterizzati da influenze afro, contagi cubani, febbri brasiliane e contaminazioni caraibiche: un viaggio non solo musicale, ma anche di condivisione dei temi di pace, libertà, solidarietà, giustizia sociale e vicinanza fra i popoli, ma ad aprire la serata saranno le sonorità avvolgenti della band Avanzi di Bolero.

La serata prenderà il via alle ore 20. Per aderire alle degustazioni è necessario munirsi, del “kit degustatore” fornito dall’organizzazione (costo 5 euro e include il bicchiere, la tracolla e il carnet di assaggi) sarà possibile degustare a scelta tre vini tra quelli proposti dalle cantine aderenti alla manifestazione.

Le cantine che aderiscono all’iniziativa sono: Azienda vitivinicola Cherchi, Romangia Società Cooperativa, Cantina di Sorso, Tenuta Nuraghe Crabioni, Santa Maria La Palma, Cantine Paolo Dettori, Gabriele Palmas, Vigne Surrau e vini Aristana.

Tag:Aristana, Bolero, cantine, Cooperativa, Cottoni, Crabioni, degustazioni, Manifestazione, musicisti, Nuraghe, Paolo Dettori, Radio, Santa Maria, Sorso, vermentino, Vigne, vino

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Musica e Cannonau – II edizione di Primavera in Romangia

Romangia punto net — Fri, 10 Jun 2011 07:19:58 +0000

Domani a Sorso va in scena nella seconda edizione di Primavera in Romangia e gli amanti della buona musica e del buon vino potranno trovare pane per i loro denti.

Ecco che l’incontro del nettare degli dei e delle note, diventa magico e sinergico … Insieme vanno alla scoperta di territori, piazze, popoli ed insieme regalano emozioni indescrivibili .. L’arte sublime della musica, ma anche l’arte del vino, perché il vino è sempre stata un’arte ricca di sapienza e di saperi. Ed ecco pure che il ciclo della vite, diventa simmetrico al ciclo delle note musicali, come i vitigni lo diventano ai suoni ….e insieme formano un connubio inscindibile…Viva il Vino e viva la Musica.

Musica internazionale e vino rigorosamente rosso e Sardo. La manifestazione, che si terrà nel centro storico di Sorso, proporrà una degustazione di vini Cannonau delle cantine di Sorso e di alcune tra le più importanti cantine dell’Isola. Di contorno agli assaggi sul palco di piazza Sant’Agostino la musica di Jaime Dolce & Innersole (New York) e dei sardi Bluestrollers. Gli stand di degustazione delle cantine saranno allestiti nel percorso tra via Umberto I, via Sernesto e via Barisone. La manifestazione enogastronomica è organizzata dalla cooperativa Le Ragazze Terribili con il patrocinio dell’Assessorato alle Attività Produttive del Comune di Sorso.

La serata prenderà il via alle ore 20,00. Acquistando il kit da degustazione (il coupon costa 5 euro e include il bicchiere, la tracolla e il carnet di assaggi) sarà possibile degustare a scelta tre vini tra quelli proposti dalle cantine aderenti alla manifestazione.

Verrà inoltre offerto un piatto con il caratteristico pane tondo di Sorso, la ricotta salata e il Grananglona della cooperativa San Pasquale di Nulvi e un bis di marmellate dell’azienda Venatura di Palmadula. Le cantine che aderiscono all’iniziativa sono: Romangia Società Cooperativa, Cantina di Sorso, Tenuta Nuraghe Crabioni, Santa Maria La Palma, Cantine Paolo Dettori, Gabriele Palmas, Vigne Surrau e vini Aristana.

Il prossimo appuntamento con la rassegna è sabato 18 giugno con i vini Vermentini e la musica latin funk dei Radio Clave e degli Avanzi di Bolero.

Tag:Cannonau, Manifestazione, musica, romangia, vino

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I prodotti della nostra terra al ViniItaly 2011

Romangia punto net — Thu, 14 Apr 2011 08:54:15 +0000

Dalla terra ammirata e descritta dai grandi viaggiatori del passato, fra i tanti il più celebre è il Valery bibbliotecario del Re di Francia, che passò per Sorso e rimase estasiato dal paese adagiato sulle colline e con profonda vocazione vitivinicola e dal paese che è “naddu a occi Sori“ come ebbe a scrivere un sindaco Sindaco illustre del passato prossimo Andreuccio Bonfigli, nascono i due vini della cantina “Nuraghe Crabioni” di Sorso che presente al 19° Concorso Enologico Internazionale Vinitaly 2011 si é aggiudicata 2 premi importanti :

GRAN MENZIONE al “SUSSINKU” Bianco Romangia I.G.T. 2009

GRAN MENZIONE al Cannonau di Sardegna d.o.c. “Nuraghe Crabioni” 2009

La manifestazione oltre che dalle cantine del continente era presenziata da 90 produttori sardi fra i quali diversi hanno avuto la medesima soddisfazione del cantina sorsese.
La soddisfazione dell’azienda è la soddisfazione della comunità intera di Sorso che sta cercando con iniziative anche singole di riportare Sorso nei ranghi che gli competonno nella piramide virtuale dei vini della Sardegna…..Per maggiori informazioni sull’azienda produttrice vi invitiamo a visitare il loro Sito Aziendale.

Lo stand della azienda al Vinitaly

Tag:Bonfigli, Cannonau, cantina, cantine, Crabioni, Enologico, I.G.T, romangia, Sardegna, SUSSINKU, Valery, vini, ViniItaly

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Lo gradite un Limoncino? si……fatevelo da soli…….

Romangia punto net — Mon, 22 Nov 2010 11:01:25 +0000

Quanti a fine pasto si sentono chiedere se gradiscono un mirto o un limoncino o una grappa……be oggi vi possiamo offrire solo un limoncino e in più dovete prepararvelo da soli….cattivi eh…. no vi da diamo anche la ricetta del vero limoncino sardo

Cosa ci serve per fare il nostro buon limoncino:

Scorza di limone (possibilmente buccia di limone fresco tagliato in giornata)
Alcool puro a 90°
Zucchero… 600 Gr. per litro di acqua
Acqua… 1 litro per litro di essenzaRapporto: 600 Grammi di zucchero X 1 Litro di Acqua X 1 Litro di essenza

Passimo alla Preparazione:

Per prima cosa procuratevi un grande contenitore in vetro con chiusura ermetica.

Ripulire possibilmente la buccia del limone dalle parti bianche.
Riempire il contenitore di scorze di limone, quasi fino all’orlo (- 2 cm.) ma senza pressare.
Versare l’alcool nel contenitore fino all’orlo, per sommergere tutte le scorze di limone
Mettere il contenitore in un posto asciutto e buio e lasciare a macerare per 50/60 giorni.
Verificare periodicamente il livello dell’alcool e aggiungerne se mancante.
Dividere le scorze dall’essenza: scolare le scorze in un recipiente – mettere un colabrodo e rovesciare tutto il contenuto… L’essenza viene messa in una bottiglia di vetro e tenuta da parte -
Pressare le scorze ma senza macinarle (come per fare il vino) in modo da estrarne l’essenza contenuta… aggiungere l’essenza ricavata dalle scorze all’altra già messa da parte…
Colare tutta l’essenza ottenuta con un panno di cotone… Verificare la quantità di essenza ricavata complessivamente, perchè da ciò dipenderà quanta acqua con zucchero bisognerà preparare.

Ipotizziamo di aver ricavato un litro di essenza (fate le giuste proporzione la ricetta può essere utilizzata per quantitativi maggiori e/o minori):

Mettere sul fuoco una pentola con un litro di acquam) Aggiungere (ad acqua fredda) 600 grammi di zucchero avendo cura di mescolare bene anche durante la fase di ebollizione.
Portare e lasciare in ebollizione (avendo cura di mescolare) circa 10/12 minuti – Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare nello stesso contenitore.
o) -Prendere un bottiglione da due litri che sia ben lavato e asciutto… Versare l’essenza e lo sciroppo di acqua e zucchero fino a riempimento… Miscelare bene il tutto e conservarlo in luogo asciutto e buio per quindici giorni circa, avendo cura di capovolgerlo ogni due o tre giorni affinché si favorisca l’amalgama dei vari componenti.

Ottimo per il fine pasto della Festa…alla salute …..

Tag:limoncino, liquore, ricette

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L’appuntamento con il cocktail: oggi vi presentiamo lo Shirley Temple

Romangia punto net — Fri, 23 Jul 2010 10:52:25 +0000

Shirley Temple non solo un’indimenticabile attrice degli anni Trenta, nota anche come “Riccioli d’oro”, è anche un cocktaiL analcolico inventato all’hotel Royal Hawaien di Waikiki (nelle Hawaii) in onore della giovane attrice Shirley Temple negli anni trenta, e successivamente ripreso dai barman del mondo intero.

Data l’età dell’attrice all’epoca, è naturalmente un cocktail party senza alcool che viene servito fresco. Ha effetti tonici e stimolanti.
Come fare dunque un Shirley Temple? Basta poco, una semplice ricetta.

Preparazione

un bicchiere tumbler
due cucchiai di zucchero di canna
un limone
una ciliegia candita
cannuccia e un ombrellino da cocktail
2 cl sciroppo di granatina
6 cl Ginger Ale

Istruzioni

Mettere dei cubetti di ghiaccio
Versare il tutto in un bicchiere alto
Mescolare molto bene con un cucchiaio
Decorare con un disco di limone e una ciliegia candita
Per finire mettere anche una cannuccia lunga e se si vuole esagerare anche un ombrellino

Tag:ciliegia, Cocktail, Ginger Ale, granatina, Hawaii, ombrellino, Shirley Temple, Shirley-Temple-cocktail, Waikiki