Pizza in Padella ….

Una ricetta quella di oggi, proposta dalla Pagina Facebook CHEF Consulente Gastronomico con la quale continuiamo la collaborazione,

Pizza in padella, versione dell classica pizza che non richiede la cottura nel forno.

12366477_554421134714933_2785844998287375312_nOggi vi propongo una ricetta semplice e veloce per fare la pizza a casa con una sola padella.

In una padella antiaderente del diametro di ventiquattro centimetri mettiamo (fuori dal fuoco) due cucchiai di olio evo,centosettanta grammi di farina, un cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate, un pizzico abbondante di sale, un cucchiaino raso di zucchero e centocinquanta decilitri di acqua calda, amalgamiamo bene e spargiamo uniformemente per tutta la padella, aggiungiamo la salsa di pomodoro e cuociamo col coperchio a fuoco basso per sette minuti, togliamo il coperchio e proseguiamo la cottura per altri dieci minuti, aggiungiamo la mozzarella e la farcitura che abbiamo scelto per la nostra pizza, aggiungiamo origano, basilico fresco e un filo di olio evo e Buon Appetito!

pizza in padella

clicca per ingrandire – foto dal web

 

 

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