Apre il convegno SALVATORE CASULA, sindaco di Ortueri e a seguire :

• PAOLO PUDDU: “Evoluzione della tutela dell’asino sardo in Sardegna”
• MARIA GRAZIA CAPPAI,Università di Sassari,Facoltà di Veterinaria,:
  “Tutela e valorizzazione dell’ asino di razza sarda:esperienze pratiche
  in Sardegna”
• RAFFAELE CHERCHI, Dirig, AGRIS Sardegna: “ L’ asino sardo dal ruolo domestico alla realtà faunistica e sociale”
• GIAN CARLO ANTONELLI, Dirig. Parco naz. Asinara: “ La risorsa asino sardo asino bianco nel Parco Nazionale dell’ Asinara”
• OLIVIERO OLIVIERI, Università di Perugia, Facoltà di Veterinaria:”
  Tutela e valorizzazione dell’ asino di razza sarda: esperienza in centro
  Italia”
• PAOLO PUDDU: conclusioni e prospettive
• ALESSANDRA MALTESE, Resp. Scient. Ass. Aicote Onlus: “ L’importanza
  della formazione dell’ equipe interd. nei progetti di Onodidattica e
  Onoterapia”
• LUCA MERLONE, Vet. Resp. del dip. Vet. Il rifugio
  degli asinelli” Il benessere psicofisico degli asinelli coinvolti in
  progetti di attività educazione e terapia”
• NICOLETTA LABANCA,
  Psicologa Psicoterapeuta, docente Corsi Aicote: “ La relazione e il
  linguaggio senza parole nelle attività e terapie con asini”
• PATRIZIA REINGER C., Educ. Professionale, Resp. Riabilitaz.
  Fatebenefratelli, docente Aicote.” Percorsi terapeutici in compagnia
  dell’ asino”

Saranno presenti gli Assessori Regionali all’Agricoltura, all’Ambiente, al Turismo, alla Sanità, al Lavoro

Coordinai lavori del congresso GIORGIO GALLEANO, giornalista RAI
Il programma prevede inoltre :
CONCERTI

• SABATO 29 ORE 18:30 GAVINO MURGIA
• DOMENICA 30 ORE 18:30 RICCARDO LAI, TRIO
• NELLE GIORNATE SONO PREVISTE:-Visite al parco degli asini ( navetta Ortueri- Mui Muscas);

  -STANDS ESPOSITIVI con prodotti dell’enogastronomia, dell’ artigianato locale e del territorio;

  -MOSTRA NATURALISTICA allestita e curata dall’ Ente Foreste

  ————————–————————–—————

  IN COLLABORAZIONE CON:
  Associazione etnoambientale PARCO DELL’ASINO SARDO, Associazione
  culturale ORIGINI, Associazione musicale “ ZACCA BANDA”, Associazione
  culturale IS SONAGGIAOS, Associazione CROCE VERDE, Società Cop. Di tipo
  B. “ENTULA”
  CON IL PATROCINIO DI:
  Regione Autonoma
  della Sardegna, Comunità Montana Gennargentu Mandrolisai,
  Amministrazione provinciale di Nuoro, Università di Sassari, Università
  di Perugia, Agris Ricerca Sardegna,Associazione Interdisciplinare
  Coterapie(AICOTE) Ippodromo di Chilivani.

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Un evento fuori dal circuiti regionali sardi, ma non per questo non degno di nota,Noel Gallagher autore principale degli “Oasis” traccerà il suo esordio da solista sul palco dell’Alcatraz di Milano il 28 novembre.
Noel Gallagher tornerà alla musica da solista. È stato lo stesso ex-Oasis ha dichiararlo oggi in conferenza stampa: il suo disco si intitolerà High Flying Birds.
Il concerto milanese unica tappa italiana (primo concerto assoluto nel nostro territorio)  è inserito all’interno di un tour europeo più ampio, che toccherà anche Amsterdam, Copenaghen, Madrid e Colonia.
La prevendita di questo evento giudicato imperdibile da chi ne apprezza soprattutto la creatività dell’autore……e iniziata da settembre ma i biglietti per il concerto chiamato “Noel Gallagher‘s High Flying Birds” li potete ancora trovare su TicketBis.

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La Festha Manna ripropone il mix di appuntamenti che ogni anno fa registrare numerose presenze in città, attirando migliaia di persone anche dai comuni limitrofi.

Maggiori dettagli sul sito del Comune di Portotorres

Di seguito tutti gli eventi in programma nelle prossime due settimane:

Fino al 5 giugno
21° edizione del Torneo di calcio giovanile “Martiri Turritani” – 4° Memorial Dino Maricca
STADIO COMUNALE

Fino al 14 giugno
Mostra etnografica “In Porto Torres” (Associazione MAnA)
MUSEO DEL PORTO

8-9-14-15-16-17 giugno
Ore 19,30 – Saggi finali della Scuola Civica di Musica di Porto Torres “Fabrizio De Andrè”
SALA CANU

Venerdì 3 giugno
Ore 20 – Festa dell’arte
PIAZZA UMBERTO I

Ore 18 – Mostriamoci: Arte e non solo
SALA CANU

Sabato 4 giugno
Ore 10 – 4° Memorial Miguel, manifestazione di soft air
PIAZZA DELLA RENAREDDA

Ore 13,15 – Viaggio del Postale, arrivo da Stintino
CORMORANO MARINA

Ore 20 – Festa dell’arte
PIAZZA UMBERTO I

Ore 21 – Rassegna musicale Sos Ramonese, The Mouse e GS Dichotomy
PIAZZA DELLA RENAREDDA

Domenica 5 giugno
Dalle ore 7 – Gara di pesca “Martiri turritani”, 1° Memorial Cristian Grezza
PIAZZA DELLA RENAREDDA

Ore 9 – 2° Memorial Ignazio Rum, “Pallavolo, Arte e Solidarietà”
PALAZZO DELLO SPORT CITTA’ UNITE

Venerdì 10 giugno
Ore 18 – Piccoli Madrigalisti Turritani in concerto
ANTIQUARIUM TURRITANO

Ore 21 – Free Sound in concerto e a seguire spettacolo di cabaret con “Dado”
PIAZZA UMBERTO I

Sabato 11 giugno
Ore 24 – Veglia di Pentecoste, Pellegrinaggio notturno
BASILICA DI SAN GAVINO

Dalle ore 9 alle ore 19 – Mostra medievale “Media Aetas” (Associazione Giudicato di Torres)
CUMBESSIAS

Ore 21 – Insieme per la danza (Asd Dancing Fly)
PIAZZA GARIBALDI

Ore 21 – Canti sardi
BASILICA DI SAN GAVINO

ORE 21 – Radioclave in concerto
PIAZZA UMBERTO I

Domenica 12 giugno
Ore 4 – Accoglienza dei pellegrini e Santa Messa del Pellegrino
BASILICA DI SAN GAVINO

Ore 8 e Ore 10 – Celebrazione Santa Messa in Basilica
BASILICA DI SAN GAVINO

Dalle ore 9 alle ore 19 – Mostra medievale “Media Aetas” (Associazione Giudicato di Torres)
CUMBESSIAS

Ore 9,30 – 1° Turris Motor Show, esibizione kartistica
PIAZZA STINTINO

Ore 10,30 – Regata del Pescatore
SPIAGGIA SCOGLIOLUNGO

Ore 18 – Santa Messa e processione di accompagnamento delle statue dei Martiri Turritani fino alla Basilica
CHIESA DI BALAI VICINO

Ore 19 – Esibizione di ballo (Scuola Numero Uno Sardegna)
PIAZZA GARIBALDI

Ore 20,30 – Festa di li Bainzini
BASILICA DI SAN GAVINO

Ore 21,30 – Rassegna musicale “Polissound”: Cheri sulla luna, Deevipers, Five Four Nine, In My Viscera, Mercanti di sogni, Night Soul, Undas, Vanvèra e Wank Time
PIAZZA UMBERTO I

Lunedì 13 giugno
Ore 8 – Santa Messa
BASILICA DI SAN GAVINO

Dalle ore 9 alle ore 19 – Mostra medievale “Media Aetas” (Associazione Giudicato di Torres)
CUMBESSIAS

Ore 10,30 – Pontificale presieduto dall’arcivescovo Mons. Paolo Atzei, con la partecipazione dei canonici turritani, i sacerdoti della città e della diocesi. Processione dalla Basilica al porto e benedizione.
BASILICA DI SAN GAVINO

Ore 19,30 – Esibizione scuola di ballo (Asd Alvyn Dance School)
PIAZZA GARIBALDI

Ore 20 – Sagra del pesce
PIAZZA DELLA RENAREDDA

Ore 21 – Stranos Elementos in concerto
Ore 22 – BBH in concerto
PIAZZA UMBERTO I

Ultimo aggiornamento ( mercoledì 01 giugno 2011 )

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pane carasau al pomodoro pecorino e uovo in camicia

Oggi prepariamo Le lasagne al forno…no che dico oggi prepariamo insieme il pane carasau al ragu, ecco cosa ci serve
INGREDIENTI: 4-5 fogli di pane carasau, 650 g di pomodori da sugo, oppure 400 g di polpa di pomodoro già pronta, 150 g di carne macinata di maiale, 100 g di carne macinata di vitello,100 g di salsiccia sarda spellata e sgranata, 80 g di pecorino sardo grattugiato, 1 bicchiere di vino bianco, 1 cipolla, 2 rametti di prezzemolo, 7-8 foglie di basilico, 1,5 litri di brodo, olio extravergine di oliva, sale e pepe, 4 uova per da preparare in camicia e servire in porzione

PREPARAZIONE:

1) Facciamo il ragù. Scottiamo i pomodori, lavati e incisi con un taglio a croce, in acqua bollente, gocciolati, spellati, divisi a metà, eliminiamo i semi e tagliamoli a dadini.

2) Cuociamolo.  Ora Rosoliamo il soffritto pronto con poco olio. Uniamo la salsiccia e le carni, macinate. Lasciamo rosolare, irroriamo  con il vino, facciamo  evaporare il tutto, quindi e tempo di unire i pomodori, sale, pepe e cuoci per circa 1 ora

3) Passiamo ora alla preparazione del pane Carasau, spezziamo il pane a fogli in tre 4 parti, ammorbidiamolo per circa un minuto scarso, pochi alla volta, nel poco brodo bollente. Sgoccioliamoli aiutandoci con un mestolo forato.

4) Mescoliamo prezzemolo e basilico tritati al ragù. Distribuiamo 3 cucchiai di ragù nella pirofila unta con poco olio. Facciamo gli strati , alternando pecorino. Copriamo con pellicola, metti in frigo.30 Minuti

5) Inforniamo e serviamo. Scaldiamo il forno a 200 °C. Spolverizziamo la superficie delle” lasagne” di pane  con il pecorino grattugiato rimasto. Irroriamo uniformemente con un filo d’olio. Cuociamo nel forno caldo per circa 30 minuti, coprendole a metà cottura con un foglio di alluminio se si dovessero dorare troppo.su ogni porzione mettimoci il classico uvoi in camicia sempre che il commensale lo desideri……

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Questo è il titolo di un tema che Antonio GRAMSCI  svolse in quinta elementare,  in questo tema straordinariamente maturo per un bambino di 10 anni, emerge già il suo concetto di educazione come guida pratico-teorica. Pensare che oggi, dopo oltre un secolo chi non ha risorse finanziarie, non può accedere all’istruzione di qualità. Grazie a chi, da anni, depaupera le risorse destinate alla scuola pubblica a vantaggio di quella privata.

Ecco lo svolgimento del Tema:

Ghilarza, addì 15 luglio 1903

Carissimo amico,

Poco fa ricevetti la tua carissima lettera, e molto mi rallegra il sapere che tu stai bene di salute. Un punto solo mi fa stupire di te; dici che non ripren­derai più gli studi, perché ti sono venuti a noia. Come, tu che sei tanto intelli­gente, che, grazie a Dio, non ti manca il necessario, tu vuoi abbandonare gli studi? Dici a me di far lo stesso, perché è molto meglio scorrazzare per i campi, andare ai balli e ai pubblici ritrovi, anziché rinchiudersi per quattro ore al giorno in una camera, col maestro che ci predica sempre di studiare perché se no reste­remo zucconi. Ma io, caro amico, non potrò mai abbandonare gli studi che sono la mia unica speranza di vivere onoratamente quando sarò adulto, perché come sai, la mia famiglia non è ricca di beni di fortuna.

Quanti ragazzi poveri  ti  invidiano,  loro  che  avrebbero voglia  di   studiare, ma a cui Dio non ha dato il necessario, non solo per studiare, ma molte volte, neanche per sfamarsi.

Io li vedo dalla mia finestra, con che occhi guardano i ragazzi che passano con la cartella a tracolla, loro che non possono andare che alla scuola serale.

Tu dici che sei ricco, che non avrai bisogno degli studi per camparti, ma bada al proverbio “l’ozio è il padre dei vizi.” Chi non studia in gioventù se ne pentirà amaramente nella vecchiaia. Un rovescio di fortuna, una lite perduta, possono portare alla miseria il più ricco degli uomini. Ricordati del signor Fran­cesco; egli era figlio di una famiglia abbastanza ricca; passò una gioventù brillan­tissima, andava ai teatri, alle bische, e finì per rovinarsi completamente, ed ora fa lo scrivano presso un avvocato che gli da sessanta lire al mese, tanto per vivacchiare.

Questi esempi dovrebbero bastare a farti dissuadere dal tuo proposito. Torna agli studi, caro Giovanni, e vi troverai tutti i beni possibili.

Non pigliarti a male se ti parlo col cuore alla mano, perché ti voglio bene, e uso dire tutto in faccia, e non adularti come molti.

Addio, saluta i tuoi genitori e ricevi un bacio dal Tuo aff.mo amico Antonio
TRATTO DA Biblioteca Gramsciana

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