Insalata di fregola sarda con bottarga.

Insalata di fregola sarda con bottarga.

Ora che il caldo finalmente è arrivato ci possiamo sbizzarrire con le insalate, fresche , nutrienti e sfiziose. Clelia la nostra amica, ci propone questa ricetta, Insalata di fregola o fregula sarda con bottarga, una vera delizia! Usate bottarga di Cabras, la migliore secondo il consiglio spassionato della cuoca amica del nostro sito, ci dice anche che non […]

Sorso: Corso di rianimazione cardio polmonare

Sorso: Corso di rianimazione cardio polmonare

Il Comune di Sorso organizza un corso gratuito di rianimazione Cardiopolmonare per domenica 13 Aprile 2014. Il programma di diffusione della rianimazione cardiopolmonare (RCP) tra la popolazione è finalizzato ad insegnare al personale laico (studenti, lavoratori e quanti altri non fanno parte del personale sanitario) come aiutare a riavviare il cuore di qualcuno che ha […]

Oggi Ziodda …..cipolle!!!

Oggi Ziodda …..cipolle!!!

Bene oggi parliamo un po delle cipolle …meglio conosciute nella nostra romangia col nome ziodda o chibudda!!! Il suo utilizzo principale è quello di alimento e condimento, ma è anche adoperata a scopo terapeutico per le proprietà attribuitele dalla scienza e dalle tradizioni popolari. Largamente usate nelle nostre cucine sulla maggior parte delle preparazioni. Il […]

Sorso : QUANDO L’ARTE VA IN TANDEM

Sorso : QUANDO L’ARTE VA IN TANDEM

E’ in pieno svolgimento, presso il suggestivo Palazzo Baronale di Sorso, la rassegna artistica, coordinata dall’assessore alla Cultura del Comune di Sorso, D.ssa Simonetta Pietri, che ha come titolo “In tadem”. L’evento, creato e diretto dall’apprezzato artista locale Antonello Roggio, si articola in una serie di bi-personali che vede quali protagonisti due artisti alla settimana per un totale di quattordici espositori. Si inizia al sabato con la presentazione degli artisti al pubblico il quale, oltre ad assistere al confronto tra i due espositori su una stessa tematica, può interagire con essi formulando domande sulle tecniche utilizzate e soddisfare curiosità sulle opere esposte.