L’organizzazione, ha pensato bene di creare un precorso, sia culturale che enogastronomico molto azzeccato, infatti oltre a visitare i vicoli e le piazze più antiche e suggestive della Città del Vino, c’è stata la possibilità di seguire il percorso enogastronomico più indicato, cosa che generalmente è la nota dolente in altre organizzazioni simili.

In cosa consiste? Semplice, il turista vero e proprio, come il turista nella sua città, come ero io ieri, aveva una serie di tickets che partivano dal vino bianco, accompagnato da pesce, a seguire, solo vino bianco, poi rossi e carne, solo rossi, e finire con moscati e dolci, e frutta.

Questo iter è semplicemente perfetto, poichè parte con l’aperitivo per eccellenza, ovvero il bianco, che serve per preparare lo stomaco alla digestione, e non a caso è stato accostato all’ottimo pesce, che preparato come ieri esaltava molto le caratteristiche di vini come il Duca dell’Asinara, e La Pagliastra, vini diversi, che hanno dato la possibilità al degustatore di scegliere tra il vino da tavola come La Pagliastra, che dona una buona gamma di profumi, e una leggerezza nel gusto, tanto da creare il miglior accompagnamento per le insalate a base di prodotti di mare; oppure il Duca dell’Asinara, un vino che può essere più presente come gusto, poichè ha una serie di sapori e profumi che danno la possibilità di accostarlo a piatti di pesce in salsa o alla griglia, oppure semplicemente con antipasti di cozze, vongole, cannolicchi, sposa perfettamente la sua acidità, con la dolcezza del prodotto.

Lasciate queste prelibatezze, accompagnate da un ottima bossanova, si poteva accedere allo stand del vino bianco, dove la possibilità di consumare solo vino bianco è ottima nell’ottica di continuare il percorso, poichè i vini bianchi proposti in questi stand, sono vini molto leggeri e di struttura molto semplice, che permettono di “sciacquare” la bocca, dal gusto del pesce e prepararlo per la carne…

Quindi, dopo aver bissato il Duca (scusate la sincerità, ma a me piaceva molto), mi diriggo verso il prossimo stand, rossi e carni, passando tra piazzette antichissime, alcune con un terzetto di archi, altre con un trio di chitarre acustiche, mi attende una chilometrica fila, per quello che sembra essere lo stand, più promettente, tanto che le promesse vengono mantenute, le carni e i salumi presentati sono semplicemente ottimi, il gusto è molto particolare, deciso, ma non fastidioso, e quì la scelta del vino diventa difficile, scelgo uno Jennos, cannonau che niente ha da invidiare a Jerzu, il bouquet di profumi racconta di uve passite, di castagne, e insolitamente, e la cosa non può che farmi aumentare l’apprezzamento, di violetta (per chi non fosse avvezzo alla pratica di esame olfattivo del vino deve sapere che trovare sentori floreali così delicati in vini così corposi è un tocco d’autore, una cosa rarissima), l’accostamento con i piatti proposti è da 10 e lode, poichè la struttura decisa di questo vino tende a contrastare il sapore pieno della carne, e crea in bocca uno sposalizio di sapori unico.

Mio malgrado lascio questa isola felice del palato, per dirigermi verso un altro “Pocciu”, questa volta dedicato solo ai rossi, che bevuti da soli sono di ottima compagnia, coin un letto di Rithm&Blues, faccio la fila pensando a cosa scegliere, per non offendere il Duca, decido per un Barone dell’Asinara, vino per me sconosciuto, e ammetto che faccio un ottima conoscenza, un vino dal colore molto brillante, quasi ramato come riflessi, il che vuol dire che l’uva è stata medicata molto poco, i profumi di melograno e mosto, danno acnora più corpo ad un vino leggermente tannico, ma questa è una caratteristica comune in vini di questa struttura, ammetto che accompagnarlo ad un cinghiale in agrodolce, o ad un’arrosto di pecora sarebbe la cosa migliore, possibilmente facendolo ossiginare un pò.

Dopo il Barone, faccio una leggera pausa per ammirare le opere d’arte dei nostri artisti, e passeggiando raggiungo piazza Santa Corce, dove oltre a belle opere di incisione, trovo lo stand dei dolci, e quì il discorso cambia, poichè se prima, il vino doveva avere le caratteristiche opposte al piatto per potersi esaltare a vicenda, in questo caso le caratteristiche devono essere simili, sennò si richia di non apprezzare niente, infatti molta gente non è riuscita a gradire l’accostamente moscato-dolci secchi, infatti il Moscato di Sorso è ottimo se accostato a semifreddi di frutta, o a torte di frolla, si perde un pò con il resto dei piatti da dessert, io in questo caso ho preferito il Passito, infatti un vino quasi liquoroso, che offre una buona secchezza che accompagna in bocca il gusto dei papassini e delle tiricche, favoloso quando il connubio si ha con le formaggelle, poichè il retrogusto delle uve passe trova l’aggancio perfetto che fa rimanere in bocca il sapore per  molto tempo.

Chiudo questo post, rinnovando i complimenti all’organizzazione, e facendoli alla città e ai suoi cittadini che hanno contribuito tutti alla bella riuscita della manifestazione, e nell’attesa del prossimo appuntamento, guardo il mio calice che oggi ha ospitato molte stelle…

A Sorso la manifestazione si svolge in modo itinerante attraverso le vie del centro storico, percorso che parte dal Palazzo Baronale portando alle vie Barisone, Sernesto, Corte Alessandria Jelithon e Bicocca; gli angoli più suggestivi del paese sono appositamente allestiti con stand dove i visitatori possono degustare vini rossi, bianchi e passiti.

Il programma della serata prevede un nutrito un intrattenimento musicale, per l’occasione numerosi musicisti Sorsensi fanno ritorno in patria forti delle esperienze maturate in campo internazionale e nazionale, un nome fra tutti Antonello Corraduzza, non vogliamo con questo dimenticare gli atri nomi fra i quali Giacomo Doro, Giovanni Agostino Frassetto, Paolo Quilichini, Pietro Quilichini, Fabio Melis, Tonino Pulino, Graziano Madrau, Giorgia Cossu, Rita Pisano oltre alle piccole allieve Manuela Donaggio, Anita Delrio, Eleonora Pili, Chiara Cagnoni, Laura Marongiu, del maestro Gianfranco Dessanti.

Saranno inoltre esposte opere di artisti locali nei pressi dei vari stand….

Altra nota culturale  degna di presentazione è quanto avverrà nel cortile della Chiesa  di Santa Croce a cura della SAT (società Astronomica Turritana)  che presenterà  “Costellazioni tra scienza e miti” tour estivo tra astronomia , astrofisica, e miti basati sul cielo stellato.

Per per celebrare l’edizione 2009 l’amminstrazione comunale ha richiesto l’emissione di un annullo postale speciale, saranno bollate tutte le corrispondenze presentate nel cortile del Palazzo Baronale presso il Banchetto allestito allo scopo  da  POSTE ITALIANE.

La manifestazione Patrocinata dal Comune di Sorso in collaborazione con le associazioni culturali, Quadrifoglio, PIMAGI,Bench Press e Billellera.

Serata Succesiva a Sennori comune limitrofo e contiguo al comune di Sorso, la manifestazione sarà stabile non itinerante come a Sorso, si incentrerà nella Cava di tufo dove a fare da principe sara naturalmente il magnifico vino dell terre Romangia, con la degustazione di prodotti tipici della nostra regione.

Anche a Sennori sono previste manifestazioni culturali collatterali …I Nati strani offriranno la loro personalissima interpretazione delle piu note arie liriche, a seguire i Bertas che nel territtorio non hanno certo bisogno di presentazione.

La manifestazione è stata partecipata anche dalle municipalità, frale quali possiamo citare i Comuni di Sassari, Sorso, Sennori, PortoTorres,Putifigari,Ittiri, Olmedo, Mara, Florinas, PozzoMaggiore, Sedini CastelSardo, e altri, che hanno sfilatato con i loro gonfaloni,mi perdorenanno i non citati, ma non li ricordo tutti.
Cosa non ultima anche il mondo del commercio si è dimostrato solidale con i lavoratori del petrolchimico abbassando le serrande e sfilando assieme agli operai.

La scesa in piazza era organizzata dai Sindacati Cgil Cisl Uil.

Ecco la cronaca in foto:

fonte: Fiumesanto

Tag Technorati: sciopero, chimica, portotorres, polimeri europa, chiusura stabilimenti, operai

Nel far bene e riscontrare successo e’ quasi impossibile non crescere e anche se la costituzione di questa manifestazione ci impone di farlo il meno possibile, vuoi per i tempi tecnici vuoi per le richieste dei concorrenti e partecipanti, quest’anno abbiamo deciso di dividere il memorial in due giornate. Una decisione presa nell’ottica di migliorare sia la gara di pesca sia la ricorrenza in paese. La prima giornata, dedicata esclusivamente alla gara di pesca, che si terra’ il 06/sett/2008

presso il Litorale Marina di Sorso, iniziera con il ritrovo di tutti i partecipanti presso i parcheggi della marina di Sorso per l’inizio gara, previsto per le 19.00 fino all’una. A fine gara una parte del comitato provvederà a fornire ai partecipanti un panino caldo con arrosto e bibite, mentre un’altra parte svolgera’ il controllo e la pesatura del pescato al fine di stilare la classifica per la premiazione.
Premiazione. La premiazione avverrà in paese una settimana dopo, sabato 13 settembre presso la chiesa di San Giovanni (Sennori) dove oltre alla premiazione si terra un banchetto a base di pesce (gratis) con primo ai frutti di mare, secondo di calamari e pesce fritto , contorno di patatine, vino e acqua.

L’intrattenimento e’ affidato ai vari gruppi musicali di Sennori che a turno si esibiranno sul palco per ricordare il nostro caro amico Gianni.

http://www.gianni.mediateksennori.it/