Penne al limone con ricotta e piselli. Ricetta di Clelia Dessi – tratta dalla sua Pagina FB Ingredienti per quattro persone 320 g di penne rigate 300 g di piselli sgranati 100 g di ricotta di pecora 1 limone bio 50 g di pancetta 1 cipollotto fresco 40 g di ricotta secca 4 cucchiai di […]
Siamo alla partenza della della stagione dei funghi e la nostra amica Clelia ci delizia con questo primo piatto Tagliatelle alla Boscaiola, dove sono i funghi porcini a farla da padrona. Ecco la ricetta delle Tagliatelle alla boscaiola. Per le tagliatelle – 250g di farina di semola di grano duro – 3 uova Per il […]
Mezze lune di asparagi selvatici. Clelia ci delizia con sua solita abilità con questa nuova ricetta, visto il periodo che iniziano a fare capolino gli asparagi selvatici di cui tutta la nostra isola è ricca, ecco la ricetta raccontata dalla autrice. In questo periodo cominciano ad arrivare dalla Sardegna gli asparagi . Oltre far […]