By Romangia punto net on 9 Maggio 2016
clelia dessi, cucina sarda, primi piatti, ricette Sarde, ricette varie
Cucina

Penne al limone con ricotta e piselli. Ricetta di Clelia Dessi – tratta dalla sua Pagina FB Ingredienti per quattro persone 320 g di penne rigate 300 g di piselli sgranati 100 g di ricotta di pecora 1 limone bio 50 g di pancetta 1 cipollotto fresco 40 g di ricotta secca 4 cucchiai di […]
By Romangia punto net on 10 Settembre 2015
primi piatti
Cucina

Siamo alla partenza della della stagione dei funghi e la nostra amica Clelia ci delizia con questo primo piatto Tagliatelle alla Boscaiola, dove sono i funghi porcini a farla da padrona. Ecco la ricetta delle Tagliatelle alla boscaiola. Per le tagliatelle – 250g di farina di semola di grano duro – 3 uova Per il […]
By Romangia punto net on 13 Febbraio 2014
asparagi, asparago, primi piatti
Cucina

Mezze lune di asparagi selvatici. Clelia ci delizia con sua solita abilità con questa nuova ricetta, visto il periodo che iniziano a fare capolino gli asparagi selvatici di cui tutta la nostra isola è ricca, ecco la ricetta raccontata dalla autrice. In questo periodo cominciano ad arrivare dalla Sardegna gli asparagi . Oltre far […]