Antipasti sardi le insalate di mare

Oggi vi presentiamo le insalate di mare sarde partiamo con il Polpo  IN INSALATA 

Per 6 porzioni:

• 1 polpo del peso di circa 1 kg
• olio e aceto per condire
• 1 mazzo di prezzemolo
• 1 spicchio d’aglio
• acqua
• sale fino
• 1 cucchiaino di sale grosso.
• Pomodorini
• e olive nere

per la preparazione non vi resta che recarvi sul sito che ha presentato la ricetta sarda